藥燉排骨是台灣的道地美食，很多人去夜市都會來一碗暖暖身。
補冬又到了，是不是很多孕媽咪嘴饞，很想喝藥燉排骨卻又心理怕怕呢？
多多醫師今天就來幫忙解惑一下吧～
♦️首先認識一下藥燉排骨裡面到底有哪些藥材呢？
藥燉排骨是以四物湯為基底，也就是當歸、川芎、白芍、熟地，再加上黨參、黃耆、桂枝、黑棗、枸杞...等藥材。
四物湯源自金匱要略的「芎歸膠艾湯」，直到宋代太平惠民和劑局方將該方化裁為四物湯，自此成為婦科的經典方。
♦️這個方本來是用來治療什麼呢？
芎歸膠艾湯被歸在婦人妊娠篇-> 主治懷孕早期腹痛出血，或產後持續出血、月經滴滴答答。
四物湯依據太平惠民和劑局方的敘述:
-> 治衝任虛損，月水不調，臍腹痛，崩中漏下，血瘕塊硬...，妊娠宿冷，...，胎動不安，血下不止，及產後乘虛，風寒內搏，惡露生瘕聚...。
注意了，後面又說：若妊娠胎動不安，下血不止者，加艾十葉，阿膠一片，同煎如前法。
也就是說，治療妊娠早期宮縮、早期出血，不適合單用四物湯，要加上艾葉和阿膠，也就是「芎歸膠艾湯」。
所以說這裡提醒一下：
⚠️四物湯不是婦科萬能藥，根據不同婦科問題，藥物會需要做適當的變化。
⚠️四物湯是補虛為主，燥熱體質、實證體質都不適合用。
♦️除了四物湯外，藥燉排骨的中藥材裡常會加入：
黨參（或人參）、黃耆-> 加強補氣
桂枝（或桂皮、肉桂) ->提升香氣，同時增強體表血循，達到暖身與預防感冒的效果。
黑棗、紅棗和枸杞->加強養血，同時可增加湯頭的甘甜味。
♦️藥燉排骨濃度與中藥劑量：
一般市售的藥膳包，四人份約16-25錢左右，重量落在60-100克。
藥燉排骨湯品的濃度約略為藥品濃度的1/4。
♦️夜市藥燉排骨湯，有的很黑，有的比較淡？
原因和熟地黃和黑棗有關，尤其若有先用酒精浸泡過，或是燉煮時間較長，湯品顏色就會比較深。
♦️孕婦可以喝藥燉排骨嗎？
✔️懷孕未滿三個月不要喝
✔️孕期曾有出血不要喝
✔️孕期體質燥熱不要喝
✔️曾經流產過不要喝
✔️接近預產期不要喝
除了以上幾點，孕期身體狀態良好的媽咪，淺嚐一點通常是沒有關係的，但絕對不適合大量進補。
因為店家的藥燉排骨有些會用酒浸泡過，藥材可能也略有不同，建議買藥材回家清燉比較安心。
雖然前面提到中醫典籍有用四物湯來治療孕期不適，但整體來說以「補虛」為主，
既使是本身體質虛弱，孕期也不要常常喝補湯，建議找信任的合格中醫師處方比較安全。
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